POMIAR ZAWARTOŚCI SKROBI I SUCHEJ MASY
W ZIEMNIAKACH
Profesjonale urządzenie pomiarowe
Welcome to
Waga do skrobi to system ważący do oznaczania procentowej zawartości skrobi i suchej masy ziemniaka. Wynik zawartości skrobi to ważna informacja dla producentów ziemniaków, ponieważ pomaga określić ich jakość i cenę rynkową.
Głównym składnikiem suchej masy bulw ziemniaka jest skrobia. Jej zawartość wynosi od 11,0 do 18,3% w zależności od odmiany.
Należy pamiętać, że korzystanie z wagi do skrobi da tylko orientacyjne wyniki zawartości skrobi w ziemniakach i wyniki mogą być mniej dokładne niż pomiary wykonywane w specjalistycznych laboratoriach. Aby uzyskać dokładne wyniki, należy stosować specjalistyczne metody pomiarowe zawartości skrobi w ziemniakach.
Waga do oznaczania skrobi panelowa to urządzenie służące do pomiaru procentowej zawartości suchej masy i skrobi w ziemniakach. Działa na zasadzie wagi hydrostatycznej, która po pomiarach wagi w powietrzu i w wodzie oraz po zastosowaniu odpowiedniej poprawki temperaturowej oblicza określone wartości. Po zakończeniu ważenia dane pojawiają się na wyświetlaczu i są drukowane na drukarce termicznej.
Wydruk na papierze termicznym zawiera poszczególne dane:
-
masa ziemniaków w powietrzu w [kg]
-
masa ziemniaków w wodzie w [kg]
-
skrobiowość w [%],
-
sucha masa w [%]
-
data i godzina wykonania ważenia
Nasze urządzenie składa się z 4 głównych elementów – nierdzewnej konstrukcji, najwyższej jakości miernika firmy Rinstrum oraz wyświetlacza i drukarki. Dodatkowo w standardzie zaimplementowany jest termometr do pomiaru temperatury wody. Dzięki zaawansowanym algorytmom poprawka temperaturowa, która znacznie zwiększa dokładność pomiaru, stosowana jest automatycznie.
Zastosowanie podzespołów najwyższej jakości umożliwiło nam zachowanie dokładności pomiaru przy jednoczesnym rozszerzeniu zakresu masy próbki aż do 4,5 kg – 5,05 kg
Proces ważenia prezentowany jest krok po kroku na wbudowanym wyświetlaczu. Dzięki temu nawet osoby bez specjalnego przeszkolenia są w stanie wykonać rzetelny pomiar bez najmniejszych problemów.
Wyznaczenie zawartości skrobi w ziemniakach stosowana jest:
• w przemyśle spożywczym – jako składnik koncentratów spożywczych,
• w przemyśle mięsnym, piekarniczym, cukierniczym – jako surowiec lub dodatek do produkcji,
• w przemyśle farmaceutycznym – jako dodatek do produkcji leków,
• w gospodarstwie domowym – jako składnik lub dodatek do wyrobów kulinarnych,
• jak również przeznaczona jest do celów technicznych w różnych gałęziach przemysłu.
Zobacz film prezentujący zasadę działania wagi do skrobi:
Zapoznaj się z instrukcją - pomiar skrobi w ziemniakach:
W przeciwieństwie do wielu innych produktów dostępnych na rynku waga jest w pełni zalegalizowana!
Legalizacja wagi to wydawane przez Główny Urząd Miar potwierdzenie, że waga waży towary z określoną dokładnością znajdującą się na tabliczce znamionowej i jest odpowiednio precyzyjna. Oznacza to, że błąd pomiaru (granicę tego błędu ustala GUM) na takiej wadze nie może być większy niż konkretny parametr znajdujący się na tabliczce znamionowej.
Visit us
Email:
biuro@wagi-srem.pl
Adres: